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      豬價反彈,超大豬基本消耗完畢!肉價已來到底部,后期豬價仍有上漲空間!
      2021年第39周,國慶期間豬價暫穩,節后北方率先觸底反彈,南方漲勢隨后跟上。2021年10月11日,今日全國生豬均價為5.63元/斤,較昨日上調0.12元/斤。


      盡管豬價有了短暫回升,但白條肉的售價還在繼續下探。北京新發地統計部門負責人劉通表示,白條肉后期繼續下行空間不大。

      截止到11日,玉米玉米均價2752元/噸,環比下跌1.54%;豆粕均價3865元/噸,環比上升2.6%,仔豬出欄均價報150元/頭,整體有價無市。

      本周全國生豬整體底部回升,前期多地價格在5元/斤以下運行,散戶出現抵觸惜售,加上國慶期間運輸受阻,北方豬價率先反彈,到周末東北價格回到5元/斤以上。周末全國豬價行情如下:

      東北地區豬價繼續反彈,屠企結算價有0.1-0.25元/斤不等的漲幅,遼寧規模場出欄價上調到5.1元/斤,吉林規模場出欄價上調到5.0元/斤,內蒙、黑龍江規模場出欄價上調到4.8-5.1元/斤。華北及西北地區繼續上升,降雨天氣下供應減少,河北規模場出欄價上調到5.5元/斤,陜西地區規模場出欄價上調到5.6元/斤,山西規模場出欄價上調到5.4元/斤。華中地區豬價部分上升,河南規模場出欄價報5.2-5.5元/斤,湖北規模場出欄價格上調到5.3-5.5元/斤,湖南規模場出欄價上調到5.0-5.2元/斤。


      華東地區豬價大體繼續回升,規模場結算價今日小漲0.1元/斤左右,安徽規模場出欄價上調到5.3元/斤,江蘇規模場出欄價上調到5.5元/斤,山東規模場出欄價上調到5.6元/斤;江西規模場出欄價報5.2-5.4元/斤,福建規模場出欄價報5.3元/斤。西南地區豬價穩定,四川規模場出欄價報5.8元/斤,重慶主流出欄價報5.6元/斤,云南規模場出欄價報5.2元/斤。

      國慶期間廣東豬價大致穩定,散戶前期為加快出欄報5.5-5.7元/斤,后期北方豬價小漲,散戶價格同步回升,加上周末臺風天氣影響,出欄與消費兩低,價格弱穩。

      白條肉批發價創新低,后期下行空間不大

      盡管豬價有了短暫回升,但白條肉的售價還在繼續下探。

      國慶假期過后,新發地市場豬肉銷量恢復正常。10月10日,記者在北京新發地市場看到,豬肉批發價又到了新低,最低批發價僅12.5元/公斤,平均批發價13.75元/公斤,這個價格比去年同期的36.9元/公斤下降了近63%。不過,不少豬肉商戶告訴新京報記者,“應該已經是底價了!北本┬掳l地統計部門負責人劉通表示,“最近一段時間白條豬的價格不斷探底,后期繼續下行的空間已經不大!


      北京新發地市場介紹,國慶假期期間,企事業單位食堂進場采購的數量銳減,白條豬的上市量也同步大幅下降。據統計,上周白條豬的日均上市量為1584.5頭(8天的平均數),比前一周(9月25日-30日)的1933.83頭(6天的平均數)下降18.06%,比9月中下旬(9月17日-24日)的2002頭下降20.85%,不僅銷量、供應量同比下降,批發價也有所下滑。10月8日,新發地市場白條豬批發平均價為13.75元/公斤,比9月30日的14.0元/公斤下降1.79%;比上月同期(9月8日)的16.25元/公斤下降15.38%。

      節后豬肉供應恢復正常,10月10日,白條豬上市量為1914頭。

      劉通表示,近期白條豬的價格可以說是不斷探底,后期繼續下行空間不大。不僅是政府開展收儲保供穩價,也與毛豬集中出欄的狀況接近尾聲有關。從新發地市場白條豬的單重來看,大豬、超大豬已經難得一見,基本上消聲匿跡,此前積壓的毛豬已被消化殆盡,養殖場不必也無需“踩踏”!敖谑袌錾箱N售的白條豬單重已經明顯下降,目前上市白條豬的單重主要集中在70公斤-80公斤/頭,占比暫時穩定在75%左右,是非常正常的狀態!眲⑼ㄕf,這種規格的白條豬基本上屬于標豬。單重太大或者太小的白條豬占比已經降到低點,養殖場的出欄也會逐漸進入平穩狀態。因此,價格也可能會進入一個調整階段。

      目前的豬價對養殖場來說仍然是虧損的價格,要擺脫這種肉價低迷的狀態,可能還需要一些時日。從銷量來看,近期由于北方蔬菜主產區連續降雨,不少地方的菜田有受淹現象,有的蔬菜價格出現明顯上漲,已經超過豬肉的價格,這也會刺激一部分需求轉移到豬肉的消費上來,需求對肉價的支撐會在價格上有所表現。



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